link
  Администрация Липецкой областиФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР по Липецкой области
 
 
январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Отдел надзора за качеством и безопасностью зерна

29.01.2018

Качеству круп должное внимание!

Управлением Россельхознадзора по Липецкой области в сфере качества и безопасности продуктов переработки зерна в 2017 году были проконтролированы крупы в государственных учреждениях, учреждениях здравоохранения и образования, а также на перерабатывающих комбинатах.
В ходе проверок специалистами Управления было отобрано и направлено в аккредитованную лабораторию 112 проб круп на соответствие требований нормативных документов по показателям качества и безопасности.
По результатам испытаний в 71 пробе (157 проведенных исследований) выявлено, что крупы не соответствуют требованиям нормативных документов по показателям качества (проход через сито, доброкачественное ядро, битые ядра, поврежденные ядра, сорная примесь, зольность, содержание цветковых пленок, необрушенные зерна, меловые ядра, недодир, мучка, нешелушеные зерна, влажность, цвет, запах, вкус); по показателям безопасности (металломагнитная примесь, зараженность вредителями хлебных запасов). Всего в 2017г было выявлено 45 тонн некачественной крупы.
В ходе проверок, выявлены нарушения правил хранения, закупки и реализации крупы: отсутствие документов, подтверждающих безопасность крупы, отсутствие маркировки изготовителя, россыпи круп, паутина, отсутствие прибора контроля за температурой и относительной влажности воздуха.
Крупы, представляющие угрозу для здоровья людей, были изъяты из оборота и не допущены к использованию.
Должностные и юридические лица, допустившие нарушение требований действующего законодательства, привлечены к административной ответственности в виде штрафов.



 
398037,г.Липецк, ул.Опытная, 1
Телефоны: 8(4742)79-73-61, 79-73-62

@ Обратная связь
© 2016; Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Липецкой области;
При копировании материалов ссылка обязательна.


Создание сайта - Агентство АРТполитика
Рейтинг@Mail.ru